Depuis la mi-octobre, GPSEA expérimente le tri des déchets alimentaires sur le marché du Mont Mesly à Créteil.
Après avoir mis en place le tri des déchets alimentaires dans 57 écoles de 9 villes du territoire (Alfortville, Boissy-Saint-Léger, Chennevières-sur-Marne, Créteil, La Queue-en-Brie, Le Plessis-Trévise, Limeil-Brévannes, Noiseau et Sucy-en-Brie) et 2 points de restauration collective (les deux selfs de la mairie de Créteil) en septembre 2022, GPSEA poursuit le développement de la collecte de ce nouveau flux de déchets
Désormais, les commerçants du marché du Mont-Mesly sont invités à déposer leurs déchets alimentaires dans les bacs spécifiques mis à leur disposition.
Pourquoi trier nos déchets alimentaires ?
Il s’agit tout d’abord d’une obligation règlementaire dans la loi de transition énergétique et la loi AGEC contre le gaspillage alimentaire. Jetés avec les ordures ménagères, nos déchets alimentaires sont incinérés. En les triant, nous pouvons pourtant les valoriser en les transformant par la méthanisation agricole et/ou le compostage, en biogaz et fertilisants !
Une fois collectés, les déchets alimentaires sont en effet acheminés vers une usine de méthanisation et de compostage pour y être transformés afin de produire du biogaz, de l’électricité, de la chaleur, ou encore de l’engrais naturel comme du compost.
Ce processus permet de réduire notre empreinte carbone en donnant une nouvelle vie aux aliments jetés : transformés en compost, ils participeront à faire pousser de nouveaux aliments !
Quels déchets peut-on valoriser ?
- Les déchets liés à la préparation des repas : épluchures, coquilles d’œuf et de fruits secs, découpes de viande…
- Les restes de repas : légumes, fruits, sauces, féculents, os et restes de viandes, charcuteries, arêtes et restes de poisson, crustacés, restes de fromage, pain sec, pâtisseries…
- Produits alimentaires périmés sans emballage : légumes, fruits, viandes, charcuteries, poissons, laitages et pâtisseries périmés…
- Autres : thé avec ou sans sachet en papier, café avec ou sans filtre, serviettes et essuie-tout…
